음식/요리 오래 해오면서 느낀 점을 짧게 정리해봤습니다. 1. 칼과 도마만 잘 관리해도 요리가 훨씬 수월해집니다. 2. 냉동 보관은 소분해두면 낭비가 크게 줄었습니다. 3. 같은 레시피라도 재료 수분량에 따라 결과가 달라집니다. 다들 어떻게 하고 계신지 궁금합니다.